తయారీ: చింతపండులో కొన్ని నీళ్లు పోసి నానబెట్టాలి. స్టవ్‌పై గిన్నె పెట్టి ఒక టీస్పూను నూనె వేడి చేసి బియ్యం రవ్వను తక్కువ మంటపై వేగించాలి. తరువాత దీన్ని ఒక పెద్ద పళ్లెంలో పోసి చల్లార్చాలి. పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, శెనగపప్పు, మినపప్పు, పల్లీలు వేసి వేగించాలి. కొద్దిసేపటి తరువాత పచ్చిమిర్చి, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు, ఇంగువ వేసి కొన్ని సెకన్లు వేగించాలి. ఇందులో చింతపండు పులుసు, పసుపు వేసి నూనె పైకి తేలే వరకు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత స్టవ్‌ ఆపేసి రవ్వ, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
0 comments:
Post a Comment