Tuesday, October 20, 2015

బెల్లం అన్నం

కావల్సినవి: బియ్యం - అరకప్పు, పెసరపప్పు - రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, బెల్లం తరుగు - ముప్పావుకప్పు, యాలకులు - రెండు.

తయారీ: బియ్యం, పెసరపప్పును కడిగి కుక్కర్‌లోకి తీసుకుని కప్పున్నర నీళ్లు పోసి, మూడునాలుగు కూతలు వచ్చేవరకూ ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరవాత అందులో బెల్లం తరుగు వేసి పొయ్యిమీద పెట్టాలి. కాసేపటికి బెల్లం కరుగుతుంది. అప్పుడు మంట తగ్గించి మధ్యమధ్య కలుపుతూ ఉంటే.. బెల్లం అన్నం సిద్ధమవుతుంది. చివరగా యాలకులు వేస్తే చాలు.

0 comments:

Post a Comment