టమాటో వడియాలు

ఎర్రనిటమాటోలు-అరకిలో
బియ్యంపిండి-కిలో
ఉప్పు-ఎనిమిదిటీస్పూన్స్
కారం-అయిదుటీస్పూన్స్జీలకర్ర-అయిదుటీస్పూన్స్
టొమాటోలుకడిగిముక్కలుచేసిమిక్షిలొగుజ్జులచేయాలి.ఇందులోనాలుగుగ్లాసులనీళ్ళుపోసివడగట్టాలి.ఇప్పుడువడగట్టిన టమాటో రసంలోకారం,ఉప్పు,జీలకర్రవేసిమరిగించాలి.
బియ్యంపిండిలోకొద్దిగాఉప్పువేసికలపాలి.తరువాతమరుగుతున్నటమాటో రాసంనుగరిటెతోపిండిలో పోసి జారుగాకలపాలి.ఇప్పుడుఈమిశ్రమాన్నిమిగిలినరసంలోపోసిఉడికించాలి.పచ్చివాసనపోయిమిశ్రమంకాస్తచిక్కబదేవరుకు ఉడికించి దించాలి
ఇప్పుడుదీనితడిబట్టమీదగరిటెతోవదియలుగాపెట్టాలి.వీటినిఎండలోనానబెట్టాలి