టమాటో పచ్చడి

కావలసిన పదార్ధాలు:

ఎర్రటి టమాటోలు-6 , చింతపండు - పెద్ద ఉసిరి కాయంత , పచ్చిమిర్చి- 4, ఎండుమిర్చి- 2, శెనగపప్పు -2 టేబుల్ స్పూన్లు, మినపప్పు -2 టేబుల్ స్పూన్లు , మెంతులు - 1/2 టేబుల్ స్పూను, పసుపు- 1/4 టీ స్పూను, నూనె - 1/2 కప్పు , ఉప్పు - రుచికి తగినంత , ఆవాలు- 1/2 టీ స్పూను , ఇంగువ- చిటికెడు ,కొత్తిమీరతురుము ఇష్టమైతే -1/2 కప్పు .

తయారు చేసే పధ్ధతి:

స్టవ్ వెలిగించి బాణలి పెట్టి 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేసి వేడెక్కాకా శెనగపప్పు ,మినపప్పు ,మెంతులు ఎండుమిర్చివేసి ఎర్రగా వేగాకా బౌల్ లోకి తీసుకోవాలి. బాణలిలోనూనె వేసిముక్కలుగా కోసిన టమాటోలు, పచ్చిమిర్చి,చింతపండు, పసుపు, ఉప్పు , కొత్తిమీరతురుము వేసి సన్నటి  సెగ మీద మూత పెట్టి మెత్తగా  ఉడికే వరకు ఉంచాలి. ఉడికాకా వేరే బౌల్ లోకి తీసుకుని చల్లారానివ్వాలి. మిక్సీ జార్లో వేయించిన పోపుని గ్రైండ్ చేసి ఉడికించిన టమాటోలు వేసి మెత్తగా రుబ్బాలి. చిన్న బాణలిలో 2 టీ స్పూన్ల నూనె వేసి వేడెక్కాకా ఆవాలు ఇంగువ వేసి వేగాకా పచ్చడిలో కలపాలి.