మేతి టమోటో రైస్ బాత్

కావల్సిన పదార్థాలు:
టమోటోలు: 3 (chopped) మేతి(మెంతి ఆకులు): 3 cups (chopped) అన్నం: 3 cups (cooked) ఉల్లిపాయ పేస్ట్: 1/4 cup వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2tsp పచ్చిమిర్చి పేస్ట్: 2 (slit) పసుపు: 1tsp కారం: 1tsp జీలకర్ర: 1tsp ధనియాలపొడి: 1tsp ఉప్పు: రుచికి సరిపడా జీలకర్ర: 1tsp ఆవాలు: 1tsp కరివేపాకు : రెండు రెమ్మలు నూనె: 2tbsp

తయారుచేయు విధానం:

ముందుగా పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో జీలకర్ర, ఆవాలు, కరివేపాకు వేసి ఒక నిముషం ఫ్రై చేసుకోవాలి.

పోపు వేగిన తర్వాత అందులో పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయ పేస్ట్, వెల్లుల్లిపేస్ట్ వేసి మరో 5 నిముషాలు ఫ్రై చేసుకోవాలి.

ఇప్పుడు అందులో టమోటోలు, పసుపు, కారం, జీలకర్ర పొడి, ధనియాల పొడి వేసి మిక్స్ చేస్తూ మీడియం మంట మీద మరో 5నిముషాలు ఫ్రై చేసుకోవాలి.

ఇప్పుడు అందులో మెంతిఆకు కూడా వేసి మరో 5 నిముషాలు ఫ్రై చేసుకోవాలి.

తర్వాత రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి మిక్స్ చేయాలి. మెంతి ఆకు మెత్తగా ఉడికే వరకూ ఫ్రై చేసుకోవాలి.

ఇప్పుడు అందులో ముందుగా వండి పెట్టుకొన్న అన్నం వేసి నిధానంగా మిక్స్ చేయాలి. మొత్తం మిశ్రం కలగలిసేలా ఉండి, తర్వాత స్టౌ ఆఫ్ చేసి తర్వాత వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.

అంతే హెల్తీ అండ్ టేస్టీ ఐరన్ రిచ్, మేతి, టమోటో రైస్ బాత్ రిసిపి రెడీ. ఈ హెల్తీ మీల్ ను పెరుగు మరియు మీకు నచ్చిన కర్రీతో సర్వ్ చేయవచ్చు.