తయారీ: బియ్యం, మినప్పప్పును ఓ గిన్నెలో తీసుకుని సరిపడా నీళ్లు పోసి కొన్నిగంటలసేపు నానబెట్టుకోవాలి. తరవాత మెత్తగా రుబ్బుకుని అందులో రాగిపిండి కూడా వేసి కలిపి ఎనిమిది గంటలు పులియబెట్టాలి. ఇందులో ఉప్పూ, చక్కెరా, యాలకులపొడీ, కొబ్బరి తురుమూ, గసగసాలు వేసి బాగా కలపాలి. పొయ్యిమీద పెనం పెట్టి.. నెయ్యి రాసి ఈ పిండిని వూతప్పంలా నెరిపి పైన బాదం, పిస్తా, జీడిపప్పు, కిస్‌మిస్‌ పలుకుల్ని వేసి మూత పెట్టేయాలి. ఎర్రగా కాలాక తీసేయాలి. ఇది తియ్యగానే కాదు, రుచిగానూ ఉంటుంది. ఈ వూతప్పం శరీరానికి శక్తిని కూడా అందిస్తుంది.
0 comments:
Post a Comment