టమాట పెరుగు పచ్చడి

ఇది కూడా సులువుగా అయే ఐటం
కావలసినవి -

టమాటాలు-2,
పెరుగు -1 కప్పు,
పచ్చిమిర్చి-2,
పోపుకి- ఎండు మిర్చి-1,శెనగ పప్పు,ఆవాలు,జీలకర్ర,వాము,
పచ్చిమిర్చి,అల్లం,కర్వెపాకు,కొత్తిమీర .
______________
తయారీ విధానం-
ముందు టమాటా కడిగి ముక్కలు చేసి, కొద్దిగా నీరు పోసికాస్త ఉప్పు వేసి స్టవ్ పై ఉడికించి,చల్లార్చి,ఉంచుకోవాలి.
పెరుగు చిలికి-కాస్త ఉప్పేసి ఉంచుకుని,అందులో పోపు వెయ్యాలి.
పోపు -మూకుట్లో నూనె వేసి,వేడయ్యాక- ఆవాలు,శెనగ పప్పు,జీలకర్ర,వాము, వేసి,వేగాక
పచ్చిమిర్చి,అల్లం,వేసి స్టవ్ ఆపేసి, కర్వెపాకు కూడా వేసి,పెరుగు లో కలపాలి.
ఇప్పుడు చల్ల్లారిన టమాటా గుజ్జగా చేసి, కలిపెయ్యాలి.
కొత్తిమీర చల్లుకోవాలి.