ఉల్లికాడలు -ఒక కట్ట -సన్నగా తరుగుకోవాలి
కొత్తిమీర -ఒక కట్ట -సన్నగ తరగాలి
టమోటాలు -రెండు
పచ్చిమిర్హి -నాలుగు
కరివేపాకు -మూడురేమ్మలు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు -మూడు టేబుల్ స్పూన్స్
పసుపు -పావు టేబుల్ స్పూన్
కారం -ఒక టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు -రుచికి సరిపడా
గరం మసాల పొడి -ఒక టేబుల్ స్పూన్
నూనె -మూడు టేబుల్ స్పూన్స్
ఒక పాన్ లో నూనె వేసుకుని వేడి అయిన తరువాత అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద ను రెండు నిముషాలు బాగా వేగించాలి .గరం మసాల పొడి వేసి రెండు బాగా కలుపుకోవాలి
తర్వాత కొంచెం పసుపు వేసుకోవాలి .సన్నగా తరిగిన టమాటో ముక్కలనువేసుకునిఅవి
మగ్గేవరకువేయించాలి.తగినంతఉప్పువేసుకునిఒకసారిబాగాకలుపుకున్నతరువాతపచ్చిమిర్చి,కరివేపాకువేసివేయించాలి.తరువాతఉల్లికాదాలనుసన్నగాతరిగినవివేసుకోవాలి
ఒకసారిబాగాకలిపిమూతపెట్టిఅయిదునిముషాలుమగ్గనివ్వాలి.తరువాతమూతతీసిబాగాకలుపుకున్నాకసన్నగాతరిగినకొత్తిమీరవేసుకోవాలి
0 comments:
Post a Comment